Автоматизація ресторанів, барів, кафе
ALGA.HORECA – це новий продукт для операторів ринку харчових продуктів, розроблений фахівцями Algabas. Він повністю адаптований для українського бізнесу, вирішує реальні проблеми харчового бізнесу в Україні.
Програма, розробляється в різних інтерпретаціях:
– відповідно до вимог законодавства у сфері безпеки харчових продуктів України;
– відповідно до вимог міжнародних стандартів в сфері систем менеджменту безпеки харчової продукції (ISO 22000, FSSC 22000, IFS, BRC, Global G.A.P.)
– відповідно до вимог інтегрованої системи менеджменту за об’єктами управління (ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 та інші).
Це інноваційна система, яка призначена для комплексно управління ризиками та вирішення проблем вашого бізнесу.
ALGA.HORECA засноване на MESе (системи управління виробничими процесами).
Система Alga.HORECA – це оперативний блок який трансформує дані в управлінський і бухгалтерський облік.
В оперативному блоці Alga.HORECA Ви отримаєте:
- Можливість випускати продукцію (наборів, страв, напівфабрикатів) з розрахунком собівартості;
- Облік спецій;
- Контролювати і обробляти інтернет-замовлення;
- Можливість контролювати рецептури страви для складання калькуляції на фірмові страви;
- Можливість розподілу технологічних карт (для мереж);
- Можливість контролювати акцій, бонусів (для мереж);
- Можливість видавати завдання по доставленню готової продукції;
- Підключення до телефонії (Бінател);
- Зниження ймовірності розкрадань сировини за рахунок впровадження засобів контролю при зважуванні, а також за рахунок обліку і контролю втрат при виконанні різних виробничих операцій;
- Оперативний контроль дотримання рецептур при виробництві технологічних напівфабрикатів, фасування спецій;
- Отримання звітів про рух і залишки матеріальних цінностей, випуску напівфабрикатів і продукції, технологічних операціях в оперативному режимі;
- Оперативний контроль залишків матеріальних цінностей на складах і ділянках виробництва, їх руху і перетворення;
- Оперативний контроль дотримання норм, втрат і виходів з можливістю подальшого план-фактного аналізу і виявлення причин відхилення;
- Маркування продукції при комплектації замовлень клієнтів, включаючи друк індивідуальних етикеток, сумарних етикеток;
- Реєстрація збірки замовлень клієнтів з одночасним контролем дотримання вимог клієнтів по тарі, квантам вкладеності;
Бек-офіс
Система Alga.HORECA – дозволяє вести управлінський облік.
В управлінському блоці бухгалтер формує:
- Калькуляційні карти;
- Ціни;
- Націнки;
- Акції;
- Бонуси;
- Рецептури;
- Синхронізація з бухгалтерськими програмами;
Фронт-офіс
Фронт-офіс – дозволяє:
- Реєструвати замовлення клієнтів по столам;
- Реєструвати інтернет-замовлення клієнтів;
- Взаємозв’язок поварів і офіціантів;
- Друк і відправка замовлень;
- Розрахунок бонусів, карт;
- Розрахунок акцій;
