MES BAS ERP ДЛЯ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ

Alga CAKES

Это новый продукт для кондитерской продукции на украинском рынке, разработанный специалистами Algabas. Он полностью адаптирован под украинский бизнес, работает на платформе BAS ERP и решает реальные проблемы бизнеса в Украине.

Это инновационная система, которая комплексно решает проблемы вашего бизнеса.

Alga.CAKES основано на MESе (системы управления производственными процессами).

Разработка системы оперативного управления с помощью системы ALGA.CAKES

управление приоритетами выполнения задач производства;

управление связями разных направлений производства(теста, кремов и так далее)

формирование согласованного по доступным мощностям и ресурсам графика производства;

оперативная реакция на отклонения в выполнении графика и изменение заказов, включая перепланирование;

Эффективное использование производственных ресурсов и снижение себестоимости:

исключение работ, не востребованных внешним и внутренним спросом;

контроль выполнения нормативов и использования замен, аналогов;

мотивация персонала.

Повышение производительности труда в производстве

Сокращение длительности простоев оборудования

Снижение производственных издержек

Равномерное распределение загрузки производства и отгрузка клиентам в более короткие сроки

Снижение себестоимости продукции, рост прибыльности в компании

Получение возможности проследить, какие нарушения технологических процессов были допущены и привели к браку

Реализация прослеживаемости партий сырья на всех переделах от поступления сырья на склад и до выпуска готовой продукции, что соответствует требованиям системы ХАССП и позволяет контролировать качество сырья и готовой продукции.

Возможность получения информации о движении сырья, выпуске полуфабрикатов и готовой продукции в реальном времени для оперативного управления выполнением производственных заданий, планирования производства на цеховом уровне

Снижение вероятности хищений сырья за счет внедрения средств контроля при взвешивании, а также за счет учета и контроля потерь при выполнении различных производственных операций

Контроль соблюдения технологического процесса производства продукции на участках сушки, созревания и, как следствие, снижение объема брака, выявление мест его возникновения и дальнейший анализ причин.

Кондитерское производство:

производство теста;

производство начинок;

производство кремов;

производство полуфабрикатов;

упаковка продукции;

Приемка замороженного сырья на холодильник;

Подача замороженного сырья с холодильника на производство;

Выход с формовки, передача рам с незавершенной продукцией на участок сушки, созревания;

Вход на упаковку, выход с упаковки на склад готовой продукции.

Оперативный контроль соблюдения рецептур при производстве технологических полуфабрикатов.

Мониторинг длительности и факта выполнения технологического процесса на участке сушки, возможность дальнейшего анализа причин отклонения.

Получение отчетов о движении и остатках материальных ценностей, выпуске полуфабрикатов и продукции, технологических операциях в оперативном режиме.

Оперативный контроль остатков материальных ценностей на складах и участках производства, их движения и преобразования.

Оперативный контроль соблюдения норм, потерь и выходов с возможностью дальнейшего план-фактного анализа и выявления причин отклонения.

Обеспечение прослеживаемости партий сырья, технологических полуфабрикатов и готовой продукции по всему циклу производства.

Маркировка продукции при комплектации заказов клиентов, включая печать индивидуальных этикеток, суммарных этикеток и листов паллеты.

Регистрация сборки заказов клиентов с одновременным контролем соблюдения требований клиентов по таре, квантам вложенности, чековке.

Отражение в учете данных оперативного учета путем автоматизированного формирования типовых документов.

учет и переработка брака.

Возможность ежедневного расчета сырьевой себестоимости и построения отчета по приросту себестоимости на каждом из участков производства в разрезе номенклатуры и партий (серий номенклатуры).;

большое количество рецептур и их версий;

планирование производства с учетом наличия сырья и состояния склада готовой продукции;

проведение план/фактного анализа работы производства;

расчет себестоимости выпущенной продукции;

Заказать демонстрацию

contact-form-7 id=»659″ title=»Контактна форма 2″

×