MES BAS ERP ДЛЯ КОНДИТЕРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ

Alga CAKES

Це абсолютно новий продукт для кондитерської продукції на українському ринку, розроблений фахівцями Alga Systems. Він повністю адаптований під реалії українського бізнесу, працює на платформі BAS ERP і вирішує реальні проблеми бізнесу в Україні.

Це інноваційна система, яка комплексно вирішує проблеми вашого бізнесу.

Alga.CAKES засновано на модулі MES (системі управління виробничими процесами).

Розробка системи оперативного управління за допомогою системи ALGA.CAKES

управління пріоритетами виконання завдань виробництва;

управління зв'язками різних напрямків виробництва (тісто, крем і так далі)

формування узгодженого за доступними потужностями і ресурсами графіка виробництва;

оперативна реакція на відхилення у виконанні графіка і зміна замовлень, включаючи перепланування;

Ефективне використання виробничих ресурсів і зниження собівартості:

виключення робіт, які не затребувані зовнішнім і внутрішнім попитом;

контроль виконання нормативів і використання замін, аналогів;

мотивація персоналу.

Підвищення продуктивності праці в виробництві

Скорочення тривалості простоїв обладнання

Зниження виробничих витрат

Рівномірний розподіл завантаження виробництва і відвантаження клієнтам в більш короткі терміни

Зниження собівартості продукції, зростання прибутковості в компанії

Отримання можливості простежити, які порушення технологічних процесів були допущені і привели до браку

Реалізація простежуваності партій сировини на всіх переділах від надходження сировини на склад і до випуску готової продукції, що відповідає вимогам системи ХАССП і дозволяє контролювати якість сировини і готової продукції.

Можливість отримання інформації про рух сировини продукції, випуску напівфабрикатів і готової продукції в реальному часі для оперативного управління виконанням виробничих завдань, планування виробництва на цеховому рівні

Зниження ймовірності розкрадань сировини продукції за рахунок впровадження засобів контролю при зважуванні, а також за рахунок обліку і контролю втрат при виконанні різних виробничих операцій

Контроль дотримання технологічного процесу виробництва продукції на ділянках сушіння і, як наслідок, зниження обсягу браку, виявлення місць його виникнення і подальший аналіз причин.

Кондитерське виробництво:

розрахунок собівартості випущеної продукції;

виробництво тіста;

виробництво коржів;

виробництво кремів;

виробництво напівфабрикатів;

упаковка продукції;

Приймання замороженої сировини в холодильник;

Подача замороженого сировини з холодильника на виробництво;

Вихід з формування, передача рам з незавершеною продукцією на ділянку сушіння і дозрівання;

Вхід на упаковку, вихід з упаковки на склад готової продукції.

Оперативний контроль дотримання рецептур при виробництві технологічних напівфабрикатів.

Моніторинг тривалості і факту виконання технологічного процесу на ділянці сушіння, можливість подальшого аналізу причин відхилення.

Отримання звітів про рух і залишки матеріальних цінностей, випуску напівфабрикатів і продукції, технологічних операціях в оперативному режимі.

Оперативний контроль залишків матеріальних цінностей на складах і ділянках виробництва, їх руху і перетворення.

Оперативний контроль дотримання норм, втрат і виходів з можливістю подальшого план-фактного аналізу і виявлення причин відхилення.

Забезпечення простежуваності партій сировини, технологічних напівфабрикатів і готової продукції по всьому циклу виробництва.

Маркування продукції при комплектації замовлень клієнтів, включаючи друк індивідуальних етикеток, сумарних етикеток і листів палети.

Реєстрація збірки замовлень клієнтів з одночасним контролем дотримання вимог клієнтів по тарі, квантам вкладеності, чековці.

Відображення в обліку даних оперативного обліку шляхом автоматизованого формування типових документів.

облік і переробка браку.

Можливість щоденного розрахунку сировинної собівартості і побудови звіту по приросту собівартості на кожній з ділянок виробництва в розрізі номенклатури і партій (серій номенклатури) .;

велика кількість рецептур і їх версій;

планування виробництва з урахуванням наявності сировини і стану складу готової продукції;

проведення план / фактного аналізу роботи виробництва;

Заказать демонстрацию

contact-form-7 id=”659″ title=”Контактна форма 2″

×